-ћетки

7 секретов красоты за копейки бедер и €годиц блюда из м€са быт витамины вкусные сосиски в тесте голландский рулет делаем себе шикарную попку! дом жиросжигающа€ тренировка здоровье иммунитет интересное как очистить поджелудочную железу как подт€нуть кожу и вернуть ей упругость? китайска€ маска красоты из меда крахмала и соли красота кулинари€ куриные Ђбомбочкиї лучшие рецепты 2015 лучшие рецепты 2016 маски дл€ лица мода народна€ медицина обертывани€ онлайн казино вулкан основные принципы диеты дл€ рельефного тела полезные советы похудение без диет почему нужно делать планку целый мес€ц? правильное питание разнообразьте свое меню! рецепты красоты рулетики м€сные к праздничному столу салат с курицей салат с сухариками секреты красоты семидневна€ диета дл€ идеальной фигуры стиль суп-сол€нка убираем "ушки" на бедрах! убираем жир с низа живота укрепление иммунитета упражнение "вакуум в животе" упражнени€ упражнени€ дл€ красивой груди уход за лицом хочешь шикарную попу и стройные ноги? цветна€ капуста что делать

 -ћузыка

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ан€_ ононенко

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.09.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23526


„ебуреки с картофелем и сыром

—уббота, 10 ћа€ 2014 г. 13:27 + в цитатник
»нгредиенты:

ƒл€ теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 €йца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки

Ќачинка:
- ќколо 1 кг картофел€
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

ѕриготовление:

ƒл€ теста. –астопить сливочное масло. —мешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просе€нную муку (муки добавл€ть столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. ѕосле замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
»з этого количества ингредиентов получаетс€ примерно 1 кг 200-400г теста.

ƒл€ начинки. ќчищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, разм€ть и в гор€чий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. ѕосолить, поперчить. ƒобавить кусочек сливочного масла.

“есто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоватьс€ весами). ≈сли весов нет, то кусочки теста получаютс€ размером с мандарин. “ак же поступаем с начинкой.
ћы приготовили равное количество теста и начинки (получаетс€ примерно по 25 штук).

 аждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. Ќа край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
ќбжариваем с двух сторон на очень гор€чем растительном масле.
√отовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
qFhOWZfn4pU (604x377, 64Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку