-ћетки

7 секретов красоты за копейки бедер и €годиц блюда из м€са быт витамины вкусные сосиски в тесте голландский рулет делаем себе шикарную попку! дом жиросжигающа€ тренировка здоровье иммунитет интересное как очистить поджелудочную железу как подт€нуть кожу и вернуть ей упругость? китайска€ маска красоты из меда крахмала и соли красота кулинари€ куриные Ђбомбочкиї лучшие рецепты 2015 лучшие рецепты 2016 маски дл€ лица мода народна€ медицина обертывани€ онлайн казино вулкан основные принципы диеты дл€ рельефного тела полезные советы похудение без диет почему нужно делать планку целый мес€ц? правильное питание разнообразьте свое меню! рецепты красоты рулетики м€сные к праздничному столу салат с курицей салат с сухариками секреты красоты семидневна€ диета дл€ идеальной фигуры стиль суп-сол€нка убираем "ушки" на бедрах! убираем жир с низа живота укрепление иммунитета упражнение "вакуум в животе" упражнени€ упражнени€ дл€ красивой груди уход за лицом хочешь шикарную попу и стройные ноги? цветна€ капуста что делать

 -ћузыка

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ан€_ ононенко

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.09.2008
«аписей: 11472
 омментариев: 10186
Ќаписано: 23530


"јпельсиновый "хлеб"

¬торник, 18 јвгуста 2015 г. 23:03 + в цитатник
»нгредиенты:

- 400г муки
- 50г + 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (€ использовала 12г свежих дрожжей)
- 1/2 ч.л. соли
- 60г + 80г м€гкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
- 80мл молока + 50мл воды
- 2 €йца (размера ћ)
- 2 био-апельсина
- 150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
- 1 ч.л. молотой корицы

ƒл€ глазури:
- 125г сахарной пудры
- 2 ст.л. воды

ѕриготовление:

1. муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавл€ем €йца
2. 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавл€ем молоко и воду и сн€ть с огн€
3. добавл€ем масл€но-молочную смесь к мучной и при помощи насадки дл€ теста в миксере вымесить гладкое тесто
4. миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличени€ его объема вдвое
5. апельсины ополоснуть гор€чей водой, сн€ть цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленна€ цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
6. изюм промыть, добавл€ем к цедре и крупно порубить
7. увеличевшеес€ в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
8. раскатанное тесто смазать м€гким сливочным маслом
9. колесиком дл€ теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок кажда€ примерно 8см шириной, и затем порезать поперек п€ть раз так, чтобы получились пр€моугольники примерно 8 х 10см
10. сахар смешать с корицей, посыпать пр€моугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
11. форму дл€ кекса (мо€ форма 26х11см) смазать маслом (€ еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма сто€ла вертикально под наклоном
12.пр€моугольники теста свернуть пополам, слегка раст€гива€ их по длине и ширине
13. подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, череду€ сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижима€ слои друг к дружке)
14. когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
15. оставить форму в теплом месте дл€ растойки на 15 мин. ќранжевый хлеб - оранжевый хлеб-6
16. разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 мин. (советую проверить через 15-20 мин. и при необходимости прикрыть верх фольгой)
17. готовый хлеб вынуть из духовки, оставить дл€ остывани€ на решетке на 10 мин., вынуть из формы
18. приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть.
3 (600x450, 61Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку