-ћетки

блюда из м€са быт витамины вкусные сосиски в тесте голландский рулет делаем себе шикарную попку! диета ани лорак. вот он дл€ тех дом домашн€€ шаурма жиросжигающа€ тренировка здоровье иммунитет интересное как подт€нуть кожу и вернуть ей упругость? китайска€ маска красоты из меда крахмала и соли кованые решетки цена красота кулинари€ куриные Ђбомбочкиї лучшие рецепты 2015 лучшие рецепты 2016 маски дл€ лица мода народна€ медицина онлайн казино вулкан основные принципы диеты дл€ рельефного тела полезные советы почему нужно делать планку целый мес€ц? правильное питание разнообразьте свое меню! рецепты красоты рулетики м€сные к праздничному столу салат из ветчины салат с ананасами салат с курицей салат с сухариками секреты красоты семидневна€ диета дл€ идеальной фигуры стиль суп-сол€нка убираем "ушки" на бедрах! убираем жир с низа живота упражнение "вакуум в животе" упражнени€ упражнени€ дл€ красивой груди уход за лицом хочешь шикарную попу и стройные ноги? цветна€ капуста что делать

 -ћузыка

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ан€_ ононенко

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.09.2008
«аписей: 11477
 омментариев: 10186
Ќаписано: 23535


“ќѕ-7 –≈÷≈ѕ“ќ¬ —”‘Ћ≈ Ќј ЋёЅќ… ¬ ”—

¬торник, 12 »юл€ 2016 г. 21:44 + в цитатник
“ќѕ-7 –≈÷≈ѕ“ќ¬ —”‘Ћ≈ Ќј ЋёЅќ… ¬ ”—


1. Ўоколадное суфле с кофейным соусом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ соуса:
● ћолоко 1% - 80 мл
● ¬анилин - 3 г
● —вежезаваренный кофе - 4 ч. л
● ∆елток - 1 шт
● ѕодсластитель - по вкусу

ƒл€ суфле:
● яйцо - 1 шт
● Ќатуральный йогурт - 7 ч. л
● √орький шоколад - 80 г
● ќливковое масло - 1 ч. л
● ѕодсластитель - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕриготовьте соус. —мешайте молоко с подсластителем, кофе и ванилином в небольшом сотейнике. ѕоставьте его на небольшой огонь и периодически помешивайте. ѕоместите желток в отдельную миску, добавьте 2 ч. л. кофейного молока, взбейте венчиком или вилкой. ¬лейте обратно в сотейник и дайте покипеть 1 минуту. –азмешайте соус, снимите с огн€.  ак только он станет комнатной температуры, накройте сотейник крышкой и уберите в холодильник. ѕриготовьте суфле. ќтделите желток от белка. ¬збейте белок до крепкой пены. ћедленно введите немного подсластител€ и продолжайте взбивать на максимальной скорости. ѕовторите то же самое еще п€ть раз.

¬ другой миске взбейте желток с подсластителем до образовани€ белой пены. –астопите шоколад в микроволновой печи или на вод€ной бане: опустите на пару минут миску с шоколадом в кастрюлю с кип€щей водой. —мешайте его с йогуртом, а затем с желтком. ¬ведите в смесь белковую пену и аккуратно и медленно размешайте все до однородности. Ќакройте миску и поставьте в холодильник как минимум на час.
–азогрейте духовку до 160 ∞—. —мажьте небольшим количеством масла формочки дл€ выпекани€ и равномерно распределите в них тесто. ¬ыпекайте суфле 12 минут. ќстудите десерт. ѕодавайте суфле, полив каждое 2 ч. л. кофейного соуса.

2. яблочно-творожное суфле за 10 минут

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●“ворог нежирный Ч 100 г
● яблоко сладкое Ч 1 шт.
● Ѕелок 2 €иц

ƒл€ подачи:
● „Єрна€ смородина
●  орица
● €годный соус - по желанию

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ќтделить белки от желтков. ѕо желанию можно вместо двух белков, вз€ть 1 €йцо. —оединить творог с слегка взбитыми белками. Ќатереть €блоко на средней тЄрке и вмешать в творожную массу. ≈сли у €блока толста€ кожица, то еЄ лучше очистить. ¬сЄ соединить и отправить на 4 минуты в микроволновую печь на мощность 850 W. ѕодавать, присыпав корицей и €годами.

3. —уфле из филе курицы с овс€ными хлопь€ми

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●  уриное филе - 800 г
● ќвс€ные хлопь€ - 3 ст. л
● ћолоко 1% - 100 мл
● Ѕелки 2 шт
● —оль, перец - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕелки поставить в холодильник. ƒуховку включить нагреватьс€ до 250 градусов. ’лопь€ замочить в молоке.
 урицу порезать очень маленькими кусочками или воспользоватьс€ м€сорубкой, сделав фарш.
ƒобавить в кур€тину насто€вшиес€ хлопь€, посолить, поперчить. Ѕелки взбить ( сначала на малой скорости миксера, после получени€ пенки, увеличить скорость и взбить до твердых пиков ). ¬ два приема ( складывающим движением в форме восьмерки ) ввести в фарш. ƒолго не перемешивать! «апекать можно в силиконовой форме или форме дл€ маффинов 15 - 20 минут.

4. яблочно-творожное суфле за 5 минут

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● “ворог обезжиренный - 200 г
● яйцо - 1 шт
● яблоко - 1/2 шт
●  орица - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
яблоко натереть на терке, смешать с творогом и €йцом. ѕоставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) ¬ конце посыпать корицей.

5. “ворожно-йогуртовое суфле

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● “ворог обезжиренный - 250 г
● …огурт натуральный - 250 мл
●  лубничный сок - 200 г
● ∆елатин - 2 ст. л
● ѕодсластитель - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азвести желатин. —мешать творог и йогурт добавить разведенный желатин, подсластитель по вкусу и клубничный сок, хорошо перемешать. “акое творожно-йогуртовое суфле можно подавать в качестве самосто€тельного оригинального десерта. ¬ подготовленную форму или небольшие формочки залить суфле и поставить в холодильник дл€ застывани€. ѕолностью застывшее суфле выложить из формы методом перевертывани€, при необходимости порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

6. —уфле из курицы с молоком

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ‘иле куриное - 400 г
● яйца - 2 шт
● …огурт натуральный Ч 150 мл
● ћолоко 1% Ч 100 мл
● “оматы - 70 г
● Ѕазилик - 5 г
● „еснок - 5 г
● —оль, перец - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
»змельчить в блендере базилик, помидоры и чеснок. «атем переложить в миску. ѕосле этого в блендере измельчить куриное филе с солью и перцем. ƒобавить йогурт, молоко и €йца к курице. ¬збить еще раз.
ƒобавить смесь из томатов, базилика и шпината. ≈ще раз взбить. ¬ыложить в огнеупорную форму, держим 40 минут в пароварке.

7. “ворожно-банановое суфле

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 250 г обезжиренного творога
● 1 €йцо +1 белок
● 2 банана (фрукты можно добавл€ть любые,на ваш вкус)
● стеви€ по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
яйца взбиваем с творогом, добавл€ем стевию и нарезанные бананы, ставим на 3 минуты в микроволновую печь. ‘орму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимаетс€ в процессе приготовлени€, когда верхн€€ шапочка стала плотной - готово!
tvorozhno-fruktovoe-sufle-k-zavtraku-za-5-minut (690x400, 110Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку